EN PRINCIPIOS DE MES DE AGOSTO Y DESPUES DE TERMINAR EL MODULO TITULADO DE SALUD OCUPACIONAL, INICIAMOS EL MODULO COMPLEMENTARIO DE PASTELERIA, FORMACION QUE FUÉ IMPARTIDA POR LA INSTRUCTORA LIBIA MOSQUERA DE TRUJILLO.EN DICHO MODULO NOS CAPACITAMOS EN PRIMERA INSTANCIA EN LA PARTE TEORICA, DESPUES SEGUIMOS CON EL APRENDIZAJE EN PREPARACION Y PROCESAMIENTO DE PONQUES DE VARIAS CLASES, A SU VEZ SE IMPARTIA LA FORMACION EN LA RESPECTIVA DECORACION DEL PRODUCTO PROCESADO.
DENTRO DEL MODULO TAMBIEN SE APRENDIO A PROCESAR GALLETAS DE VARIAS CLASES.
TODA LA FORMACION SE IMPARTIO CON LAS RESPECTIVAS NORMAS TECNICAS LEGALES VIGENTES Y CON LOS RESPECTIVOS CONTROLES DE CALIDAD.
TODO ESTE PROCESO FORMATIVO SE COMPLEMENTO CON LA RESPECTIVA COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO CON LOS COMPAÑEROS APRENDICES DE LAS DEMAS CARRERAS TITULADAS Y COMPLEMENTARIAS.
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